AlingSÅSakademin
En ideell förening, stiftades i oktober 2016 med syftet att erbjuda gastronomiintresserade att förbättra sig i SÅS-konsten för att kunna lyfta måltiden till en kulinarisk upplevelse.
ALINGSÅSAKADEMIN har det stora nöjet och glädjen att erbjuda såslagningskurser. Dessa kurser genomförs i beredningsköket i Hjälmared Folkhögskolas idrottshall. Fem tisdagskvällar tas i anspråk. Tiden som gäller är mellan kl. 18.00 och cirka 21.00.
Under kocken Anna Nordqvist Svensson ledning kommer du att få lära dig om hur diverse fonder tillagas och hur du löser mysteriet med att vid spisen trolla fram goda såser som rödvinssås, gräddsås, vitvinssås, citronsås, béarnaisesås, hollandaisesås samt kalla såser.
Aktiviteter
Lars Bolminger – historisk såsmästare
Han kom – hans sås – han segrade!
Epitetet ovan stämmer oneklige...
Tre kockar – nio såser
Ulrik Lindelöv, Rasmus Broberg och Cristiano Gomes Da Silva. Så hette k...
Vilken debut för Patrik..!
Solen flödade över herrgården på Hjälmared Folkhögskola och vattnet i F...
