AlingSÅSakademin
En ideell förening, stiftades i oktober 2016 med syftet att erbjuda gastronomiintresserade att förbättra sig i SÅS-konsten för att kunna lyfta måltiden till en kulinarisk upplevelse.
ALINGSÅSAKADEMIN har det stora nöjet och glädjen att erbjuda såslagningskurser. Dessa kurser genomförs i beredningsköket i Hjälmared Folkhögskolas idrottshall. Fem tisdagskvällar tas i anspråk. Tiden som gäller är mellan kl. 18.00 och cirka 21.00.
Under kocken Anna Nordqvist Svensson ledning kommer du att få lära dig om hur diverse fonder tillagas och hur du löser mysteriet med att vid spisen trolla fram goda såser som rödvinssås, gräddsås, vitvinssås, citronsås, béarnaisesås, hollandaisesås samt kalla såser.
Aktiviteter
Vilken jubileumsfest det blev
Fredagen den 11 september går till AlingSÅSakademins historia för då fi...
Majestätiskt på King Edward
Vilken succé det blev när restaurangskolan King Edward stod som värdar ...
Diplomutdelning och årsmöte
Sju av åtta grundkursdeltagare fanns på plats när sista kvällen av kurs...
