Årets första grundkurs

Så var det då äntligen dags för kursstart av årets första grundkurs i såsernas mysterium. Som vanligt var det köket på Hjälmareds Folkhögskola som gällde som kurslokal och som tidigare var det eminente kocken Yousef Dukhan som var läromästaren.

Tisdagen den 24 januari var därmed den första av fem tisdagskvällar där ”elevernas” ökande kunskap i att tillaga en röd- och vitvinssås, kalla såser och en hel del annat gott som berikar en måltid påbörjades.

Och vilka är då kursdeltagarna? Jo, Ewa Alfvegren, Johan Lindahl, Åke Strömberg, Jerry Brattåsen, Elof Dimenäs och Anders Ludvigsson.

Vi lär höra av kursdeltagarna allt eftersom såsutbildningen fortskrider.

 

På bilden syns kursdeltagarna Ewa Alfvegren, Johan Lindahl, Åke Strömberg, Jerry Brattåsen, Elof Dimenäs och Anders Ludvigsson tillsammans med ”läromästaren” Yousef Dukhan.

Fler aktiviteter

img_2581