Bonden öppnade skafferidörren

Bjöd på suverän trerätters middag

Torsdagen 9 november lär inte glömmas i första taget av deltagarna i Alingsåsakademins event på restaurangskolan King Edward. För då dukade Anna och Johan Viklund från Bondens Skafferi Väst upp en måltid av yppersta klass. Eller vad sägs om:

  • A?ppelsmo?rsa?s, anka, fluffig vitka?l, a?ppelsallad och knaperstekt fla?sk
  • Karamelliserad lo?ksky, a?ppelbra?sserade ox- kinder, bakad lo?k, syrad ka?lrot och ro?dlo?k samt potatispure?
  • Salt kolasa?s, baba doppade i a?ppelliko?r, a?ppel- glass och mara?ng

Lägg därtill en vinlista där de valda vinerna passade som hand i handske till rätterna.

Så var det heller ingen av de 34 deltagarna som gick missnöjda från borden. Snarare glad och mätta och belåtna.

Glada och nöjda delar av deltagarna.

Huvudrätten.

Desserten.

Fler aktiviteter

img_0740